我近期的下午茶內容分享
懷孕前每天幾乎都要來一杯咖啡,懷孕之後努力戒掉喝咖啡的習慣,產後則是因為持續都還在哺乳的關係,仍舊沒有喝咖啡,但下午時段卻喜歡上喝鮮奶茶,有空時會泡上一壺紅茶,然後加上鮮奶,幾乎不加糖,想要一點甜味的時候,會加入少許的椰棕糖調味,滿足一下口慾及撫慰心靈。
在享受下午茶的同時,身體也較無負擔!
身為營養師的我,還是會喝鮮奶茶的,只是會「趨吉避凶」。原則就是喝鮮奶茶,不喝含有反式脂肪的奶精所調製而成的奶茶,雖然貴一點,但健康多一點;並且會注意糖量,選擇無糖或是微量好糖。
大家都知道我很喜歡烘焙,大多數時候總會自己自製健康餅乾,但這陣子比較忙,下午茶是以簡單的義式脆餅搭配鮮奶茶讓我小小偷閒一下,
最近實在沒時間好好泡上一壺茶,也剛好發現有一系列不同口味的菲奶茶,品嘗起來味道還不錯,也不會太甜,奶香味主要是使用奶粉而非奶精,重點是奶茶裡頭還有添加「膳食纖維」,我本身每天堅持吃足三蔬二果,所以這點有加分,熱量也低於一百大卡,喝杯奶茶又可以有飽足感,真的是CP值很高呢!
菲奶茶總共有四種口味,大雁紅茶、卦山綠茶、紫米及薰衣草,其中我最喜歡大雁纖奶茶,簡單介紹一下產品:使用100%紐西蘭乳源的奶粉、有機認證的紅茶葉以及具有腸道保健的兩種膳食纖維(Fibersol-2及燕麥β葡聚醣),無添加奶精、人工色素及人工香料等。喝一杯「纖奶茶」除了滿滿的飽足感之外,更有助於腸道蠕動!算是比較少見的茶飲方式。
另外還有一款蛋白質餅乾,添加米蛋白的義式脆餅,一定要來跟大家分享一下!製作過程不使用奶油、也不使用化學膨鬆劑,添加優質好堅果-杏仁粒,咬一口,滿嘴的杏仁香氣,讓義式脆餅更加可口,「高蛋白質、低糖、無奶油」是其特色所在,用心烘焙製成的義式脆餅,非常符合我的減醣烘焙理念,現在已經是我健康的下午茶點心之一了,有時也會當作運動後的營養補給。
(滿滿的杏仁堅果、無油、高蛋白的義式脆餅)
---純分享介紹 ---
[林俐岑營養師的小天地] https://www.facebook.com/dietitiansophia/