這陣子在幫助患者在做減重諮詢的時候，遇到了每天下午都要喝奶茶的人，想要維持好體態難道真的不能喝奶茶嗎？
你知道手搖杯的含糖飲料，沒有調整甜度的話，大杯全糖700毫升的奶茶熱量約500大卡，含糖量高達50公克，非常驚人！一個月的下午茶這樣喝下來胖2公斤跑不掉，所以若是喜歡喝奶茶的人，建議可以先減糖，並且將奶精換成鮮奶會更好喔！
我自己平時下午茶點心的選擇，除了之前跟大家分享的希臘優格、豆漿、銀耳飲之外，最近也挖到一款造福奶茶人的法寶，兼具機能及營養，又能滿足口慾的「燃厚喝奶茶」，讓你喝奶茶毫無罪惡感，還能讓飲食管理更全面喔！
「燃厚喝奶茶」是採用阿里山高山烏龍茶為基底，搭配紐西蘭乳清蛋白，讓你在飲食管理期間 可用於肌肉生長、促進新陳代謝，而且喝起來口感很不錯，濃郁的茶香融合奶香，滿足了想喝奶茶的心理，重點是熱量只有60大卡，低卡、輕鬆無負擔，還添加了許多機能性的保健成分：
現代人久坐久站的工作形式，身旁就有一些坐辦公室的朋友，白天在辦公室內就至少坐著超過六小時，回到家繼續坐躺在沙發上，一整天下來靜坐的工作型態就超過九小時了，有些代謝較差的人，往往到了下午就會覺得腳脹不舒服，其實我們營養師的工作也是屬於久坐久站型，我時常早上診所坐著三四個鐘頭營養衛教，然後下午、晚上講課站著超過四個鐘頭，前陣子就是如此，若穿高跟鞋一整天，更搞得自己腰酸背痛，腳都不是自己的腳了！
回到家我會按摩疲憊一天的小腿及腳掌，幫助舒緩一下腳脹及壓力，也會在睡前做點瑜珈舒展筋絡，抬腿10-15分鐘來幫助循環，最近也會在晚餐後搭配葡萄王的「薑黃萃取加紅葡萄葉萃取複方膠囊」幫助我促進新陳代謝，隔天早上起床明顯輕鬆許多。
先來跟大家分享一下葡萄王的「薑黃萃取加紅葡萄葉萃取複方膠囊」保健品，它含有3大主要成分「95%薑黃萃取物、紅豆萃取物及紅葡萄葉萃取物」、2大美麗成分「綠茶萃取物、米萃取物」以及1種獨家代謝菌株ＧＫＭ３® 。
在診所衛教曾經遇過一位長年茹素的婆婆，她拿著有一些紅字的體檢報告來問我，需不需要留意哪些飲食部分？我一看她有些數值異常，馬上問婆婆說：你會不會常常覺得很疲倦呢？
營養素不足，像是缺乏鐵質、葉酸、維生素B6、B12等，但礙於維生素B12大多存在於動物性食物，以及鐵的吸收也是以動物性食物中的血基質鐵為吸收率較佳的食物來源，因此，對於素食者來說機率可能會比較高一些，若是吸收狀況較差的年長者，更是雪上加霜。
女性朋友每個月來的好朋友，很容易讓我們體內流失一些營養素，加上我自己本身極少吃紅肉(豬牛羊)，所以我會特別留意某些營養素的補充。最近食用一款「優鐵植物膠囊-超級葉酸配方」，完整的紅潤配方，讓我即使在好朋友來的期間，依舊活力充沛。
「優鐵植物膠囊-超級葉酸配方」含有幫助紅血球生成的四大關鍵營養素：微膠囊鐵、維生素B6、B12以及超級葉酸。透過微膠囊化的包覆技術，可以降低鐵的金屬異味、提高五倍生物利用率，並且不會與其他營養素產生交互作用。此外，也添加了維生素C，讓鐵的吸收率再升級，以及幫助「吸鐵」的營養素，像是運鐵蛋白、維生素B2、維生素A、銅等，參與整個鐵在體內的吸收、儲存及運送。另外，配方所使用的「超級葉酸」，為第四代活性葉酸，食用後無須轉換，可以直接參與生理反應，高吸收不殘留，比傳統葉酸高出十倍的生物利用率，更好吸收。
家中長輩自從大病過後就容易體虛、疲勞，胃口也很不好，整個人非常憔悴沒精神，身旁若有人感冒，我們也都擔心他會受到影響，時時提醒他要照顧好身體。三餐提醒他要均衡飲食，不論是控制熱量、補充優質蛋白的食物或多種類蔬果，每天都要注意攝取，菇類因含豐富多醣體，平時若能多煮點「菇菇燉雞湯」等料理補養身體~就更好了！菌菇種類非常多，不見得每種都有足夠的營養含量，像台灣特有珍稀菌種「紅樟芝」中富含的《三萜類》成分，便是一般市售菇類中所沒有的，它能幫助調整體質、增強體力及滋補強身，我推薦可以適時補充紅樟芝類的保健品，來加強自身的保護力。
為了照顧全家人的健康，我想用營養師的專業角度尋找有助健康維持的營養品，在朋友介紹之下，認識成立36年的 #偉翔生技 所推出的新品 #紅樟芝動能複方膠囊。我挑選保健品時最在乎原料的來源與品質，偉翔生技多年來致力於台灣珍稀真菌-牛樟芝的研發，設有自己的研發品管中心及科學環控栽培場，以固態培養方式培育出優質的紅樟芝，經食研署鑑定其DNA與野生牛樟芝相似度達100%，自2007年起每年獲得SNQ國家品質標章認證，而且他們是通過國家要求90天毒性測試，獲台灣衛福部准予備查的優良樟芝廠商，產品堅持只使用營養成分最高的《紅樟芝子實體》，這樣的品牌讓我覺得很安心，自己及家人也吃得很放心!
「偉翔專利紅樟芝動能複方膠囊」每粒足量添加120毫克的100% #專利紅樟芝子實體 ，每粒總三萜類含量高達48毫克，比一般市售牛樟芝產品高出許多；此外還添加多種複方成分加乘「西伯利亞高山紅景天、L-精氨酸、鋅、硒、維生素B群、維生素C…」等等，擁有高營養價值的全效配方，而且選用高成本天然松木纖維提煉而成的植物膠囊，全素可食，每天1顆，可補充到完整三萜類、多醣體、腺苷及SOD(超氧化物岐化酶)等超級營養素來調節生理機能、促進新陳代謝與提振精神，是我們全家人的健康法寶！
這幾年跑居家長照營養訪視下來，真的覺得牙齒好重要！看到許多長輩因為患有牙周病，牙齦不時出血，牙齦發炎，甚至咬硬的食物會疼痛，進而影響到食慾，嚴重的話還會造成營養不良，因此在飲食方面我都盡量避免吃太酸的食物，像是柑橘類的水果，如橘子、檸檬或是碳酸飲料等，吃完了也要多漱口，避免破壞牙齒表面的琺瑯質。
為了保健牙齦健康，日常飲食也需要留意一些小細節，比如：
近半年來我也頻繁進出牙醫診所，都快跟牙醫師變成好朋友了，而我的牙齒在生完兩個孩子後變得很敏感，稍微吃到冷藏的食物就會疼痛不堪，更別說吃冰品了，連熱湯、熱飲也只能放到常溫喝才不會疼痛，敏感性牙齒真的讓人很困擾！若你跟我一樣也是敏感性牙齒的人，一定超能夠體會我所說的。
碰巧在牙醫朋友的分享之下，認識了「貝歐尼專業修護牙膏」，共分有兩款，一款是護齦加強配方，這款是針對對於牙周病或是反覆牙齦發炎、牙齦出血的族群所設計的修護牙膏，添加了乳鐵蛋白及玻尿酸成分，可以為牙齦提供額外的保護。
前陣子整理家裡，意外翻出一些念研究所時期的照片，那時候滿滿的膠原蛋白，狀態很好，好懷念阿！歲月真是一把殺豬刀，若沒有好好保養維持，不僅膠原蛋白會大量流失之外，甚至還會使得目光不明，連行動支撐力也會受影響阿！
日前協助拍攝一部短片，與我連繫的工作人員看到我，很驚訝，一直問我如何保養，老實說，內外保養要同步，均衡飲食是最根本，還要攝取多種蔬果提升肌膚的防護力，這幾年我還有額外補充膠原蛋白的習慣，由於雞爪、豬腳我一概不敢吃，所以補充膠原蛋白對我來說會比較有效率，讓我維持青春美麗的狀態！
我們體內的膠原蛋白的型態非常多種，第1型膠原蛋白是大家常聽到的膠原蛋白形態，佔人體所有膠原蛋白的比例約九成，除此之外，還有非常多種不同型態的膠原蛋白，可以像海綿、彈簧一樣幫助維持澎彈，所以在選擇膠原蛋白的部分，含有越多種類的膠原蛋白越好，幫助會更全面。
現代人生活壓力大，需要工作的媽媽們，如何兼顧好工作與家庭呢？時間都不夠用了，怎麼有效率地保養自己呢？
同樣身為蠟燭兩頭燒的我，給自己一個很重要的觀念，一定要先把自己照顧好，才有辦法去照顧家人。年輕時稍微熬夜一下，隔天體力各方面都還很好，現在年過四十了，實在是不敢像大學年輕時那樣拼命燃燒，但很多時候我的工作一排下來，清晨空檔先處理未完成的文案工作，早上和下午診所衛教，晚上講座，滿滿的行程，回家後繼續忙孩子的事情，沒有好體力實在是很難持續下去，若是遇到月兒來的期間，沒有好好保養的話，不僅體力差，連氣色都慘白。
當然好體力的維持不是靠單一食物就能達到的，而是需要從飲食及生活作息做調整，「均衡飲食」為根本，盡可能增加食物的多樣性，還有千萬不要熬夜，以及增加活動量，像我幾乎沒有時間去健身房報到，但我透過快走的方式來提高代謝，另外也跟大家分享一款我自己試飲快三週的 #雪力旺，它是一款全方位補養液，含有多種微量元素、維生素B群，促進新陳代謝、精神旺盛；裡頭含有DL-蛋胺酸，蛋胺酸又稱為甲硫胺酸，是人體必需胺基酸之一，可以參與蛋白質合成與代謝，能夠滋補強身、增強體力；裡頭更含有女性朋友最需要的鐵，擁有活力、好氣色，幫助我營養補給及健康維持。
前陣子工作壓力大，躺在床上，但心裡還想著工作上的事，腦子卻越想越清楚，時常不注意拖延了睡眠時間，有天照了鏡子真的被自己嚇到，對於太久沒有照顧的外表，真該好好保養美容一下，讓氣色美麗起來!
深刻體會到果然不能熬夜呀！於是我趕緊調整生活作息，讓自己好好的睡一覺，寧可早起也不要晚睡阿，連續幾天下來，睡前無論是吃的或擦的保養品，都能夠透過良好的睡眠品質來獲得改善，跟我在診所一起工作的小護士都發現，我的氣色好很多。難怪人家會說「世上沒有醜女人，只有懶女人！」勤快地保養還是有機會讓自己由內到外光彩煥發，但也需要用對方法，「均衡飲食、搭配上日常保養，以及正常的生活作息」，是我健康維持與青春美麗的秘訣喔！
均衡飲食是日常的基本功，而且攝取足夠富含植化素和維生素C的蔬果很重要，可以幫助維持美麗、水潤亮顏，但光是這樣還不夠喔，建議可以額外補充具有機能性的膠原蛋白產品，會是比較有效率的方式。
市售的膠原蛋白產品琳瑯滿目，到底要怎麼挑選呢？俐岑食用一段時間的「睡了美-白藜蘆醇胜肽膠原蛋白粉」，透過睡美容覺的方式，邊睡邊保養，讓你隔天起床容光煥發，水潤Q彈，美麗看得見，最主要是它有以下幾個機能性成分：
這幾年受疫情影響，都沒辦法去日本遊玩，老實說有時還真想念日本當地的食物阿！想念的時候就自己煮來吃，若你也喜歡日式料理的話，應該也有發現日本人很會運用發酵食品來製備料理食物，讓食物像施了魔法般得好吃，也更具風味。
日本料理常運用的發酵食品，像是味噌、塩麴、納豆等等，平時若能食用一些發酵製品能夠維持身體健康喔！今天就要來跟大家分享我平時家裡常運用的發酵製品，就是「塩麴」和「味噌」。台灣人料理比較常使用的調味料多半是味精或是鹽巴，但是日本人很常使用塩麴，這是日本在江戶時代就有記載使用的傳統萬用調味料。
塩麴是什麼呢？就是將米和鹽混和發酵而成的天然調味料，因發酵產生天然酵素，能夠帶出自然的甜味及鮮味，再結合鹽巴的鹹味，讓食物在料理之後，讓口感及風味更具層次而非死鹹，而且讓我覺得更棒的部分就是，塩麴可以用來軟化肉質、去腥味、維持肉質彈性等好處，相信很多媽媽們在料理肉類食物的時候，最常聽到孩子或是長輩抱怨說：肉好硬、好柴、咬不動等，除了挑選肉類較嫩的部位之外，這時候就需要塩麴的幫忙，我們家比較常吃雞胸肉，在煮雞肉料理的時候，我會先加入「穀盛有機塩麴」冷藏靜置3-4小時之後，拿出來搭配其他蔬菜一起料理或是直接煎都非常好吃，而且不需要再添加鹽巴或味素，可以達到減少調味料的效果唷！
穀盛擁有70年的專業釀造與食品研發技術，承襲日本傳統的釀造食品精神，以最天然的方式、專業技術、科學化的設備生產出塩麴，「穀盛有機塩麴」是選用台灣高品質的有機米和鹽混合發酵而成，成分很單純，就是台灣有機米、水、塩及釀造酒精，無添加防腐劑、味素、人工甘味劑，料理食用起來非常放心。另外，穀盛有機塩麴是使用非加熱生產技術，保有天然活酵素，經過完整的發酵熟成過程，讓原料養分可以完全釋放，並且運用溫控系統，維持產品品質及穩定度，方便使用於各種料理。
除了可以用來鹽漬蔬菜像是涼拌小黃瓜等，不會過鹹而且吃起來可以保持口感的清脆度，另外，用於肉類、魚類的前置備更是具有軟化肉質、去腥味、提升鮮味，同時也有保濕以及達到減鹽的效果，甚至還可以用在烘焙中，增加麵團的保水度及延展性，用途真的很廣，所以自從我家使用「穀盛有機塩麴」之後，已經很久沒用鹽巴了，只要料理施點魔法就可以得到孩子們的稱讚，真的超級值得。
［輕清暢］啟動你的順暢力，植萃高纖凍 外食族超給力｜高纖維食物膳食纖維有酵應援
現代人多外食，但外食三高一低「高油、高精製澱粉、重口味、低纖維」的飲食型態很常見，舉凡早餐的鐵板麵配奶茶、午餐的雞排便當配含糖飲料，再到晚餐的大滷麵，一天下來所攝取到的纖維量，可能連一碗的份量都不到，再加上運動量不足，很多人因此每次上廁所就嗯嗯卡卡，大腹便便，甚至還會大到懷疑人生，此時的你該補充膳食纖維了。
排便不順不是只有心情不美麗而已，可是會對健康造成影響喔！
「膳食纖維」是什麼呢？
