原文刊登於自由時報：http://news.ltn.com.tw/news/life/paper/947727
2016-01-09
圖、文／林俐岑
冬令是「養臟」的好時機，但最忌諱沒病過補、有病濫補、以形補形，特別是「高血糖、高血壓、高血脂」的「三高」民眾，建議以溫補食材的方式進補，才有辦法達到健康均衡的養生方式。
▲山藥白果燉雞湯。（照片提供／林俐岑）
山藥屬於冬令盛產的溫補食材，俗稱淮山、長薯等別名，在中醫領域，屬於上等藥材，常見食療藥膳中的「四神湯」，即是採用「薏苡仁、蓮子、芡實及山藥」4種能互補加乘效果的食材所煮成的溫補湯品。
